مقلوبة بالخضار

مقلوبه بالخضار

المقادير:

دجاج مقطع مخلي الجلد -حبة بصل وثوم مفرومين – فلفل رومي مقطع شرايح – نص علبة صلصة- ماجي
البهارات ((بهارات مطحونه مشكله – كزبره ناشفه – فلفل اسود – كمون – ملح))


الخضار المقليه: ((باذنجان – جزر – بطاطس – كوسه))

الطريقه:

حطي شوية زيت بالقدر وحمسي فيه البصل والثوم مع نص مكعب ماجي وحطي عليها الدجاج وقلبيها
معاها بعدين صبي عليها مويها حاره واتركيها حتى تستوي وصفيها من المويه بس بقي شوي بالقدر

حطي عليها الصلصه وقلبيهاوحطي الخضار المقليه مع الفلفل الرومي وقلبيهم
وحطي عليها الرز الابيض يكون نص استواء وخليها على نار هادية عشر دقايق واذا بالضغط خمس
دقايق وهنا بعد ماطفيت عليها ونقلبهة بالحصن

الف عافية



تحياتي